6月25日下午，上海市质量监督局陈晓军副局长、食品生产监督管理处郑万军副处长等一行专程到上海市918博天娱乐官网，就行业协会在食品生产、食品相关产品方面的安全性治理；在行业发展过程中，政府部门和协会监管加强合作交流；以及听取专家对行业发展风险的建议和意见等方面工作进行调研和指导。上海市918博天娱乐官网会长庄英杰、秘书长宋文仙、常务副秘书长舒仁厚、上海918博天娱乐官网杂志常务副主编张解国参加了调研会议。

会上，庄英杰会长首先对市质量监督局领导的到来表示欢迎和感谢。他说正值上海918博天娱乐官网行业转型之际，市质量监督局领导深入协会具体指导工作，使我非常感动。庄会长全面介绍了918博天娱乐官网协会的组织架构和协会的工作。庄会长说，目前，上海918博天娱乐官网与国外918博天娱乐官网相比差距还是很大。上海918博天娱乐官网一定要转型，不然就没有出路。上海918博天娱乐官网要走上海特色的918博天娱乐官网之路，走创新之路，走持续发展之路。特别是近几年食品918博天娱乐官网安全的问题、绿色918博天娱乐官网的问题、循环经济的问题、环保的问题所带来的影响，促使我们上海918博天娱乐官网行业一定要走持续发展之路。庄会长表示，918博天娱乐官网作为服务业，如何更好地为产品服务是我们的本份。如何为企业服务，为会员服务，如何为政府部门服务一直是我们协会的重要工作。在协会和政府监管部门合作联动方面，协会一定要对接好，一定要吃透政府部门的精神，协助做好食品918博天娱乐官网安全工作。

接着，舒仁厚常务副秘书长对上海市918博天娱乐官网开展食品918博天娱乐官网安全方面工作情况的作专题汇报。他说，协会每年将食品安全、绿色918博天娱乐官网、环境保护等工作列为重要工作来抓，紧跟社会热点，协会组织开展论坛、研讨会、课题等，做了大量工作：在抗“非典”期间，协会组织专家等深入超市进行调研，从918博天娱乐官网视角出发提出改进超市商品918博天娱乐官网的综合调研报告；每年的6.5环保日，积极参与组织普及宣传环保知识活动。围绕918博天娱乐官网“白色污染”、“918博天娱乐官网废弃物回收利用”和“倡导绿色918博天娱乐官网”开展形式多样的活动；承办的《绿色918博天娱乐官网与市民健康》主题沙龙，市918博天娱乐官网绿色包委会发出“关于禁止使用由废弃塑料生产食品918博天娱乐官网袋”的建议书；在上海科技论坛期间，协会召开“食品918博天娱乐官网安全研讨会”。邀请专家就食品918博天娱乐官网材料食品卫生安全问题进行深入地分析，提出具体措施与建议；携手旅游、食品、茶叶、粮油等协（学）会，以及冠生园、九百等企业，共同举办“旅游食品918博天娱乐官网产业发展研讨洽谈会”，为918博天娱乐官网企业和旅游食品企业搭建了交流洽谈的平台；与上海浦江出入境检验检疫局化矿检验处开展食品918博天娱乐官网安全专题研讨会。加强政府部门和协会的合作联动机制，加强行业监管和管理工作，并联合召开“全国质量安全月暨2013年食品918博天娱乐官网安全宣贯研讨会”； 2012年，协会联手上海市粮油学会共同召开“粮油918博天娱乐官网与食品安全研讨会”。邀请专家与生产企业共同探讨存在的问题与解决方案； 2013年 协会与上海浦江出入境检验检疫局、SGS通标标准技术服务有限公司共同举办“2013出口危包企业培训”；开展上海市优秀绿色918博天娱乐官网评选、推介活动 。2007年起，协会绿色918博天娱乐官网委员会组织市环保、食品、药品以及918博天娱乐官网界具有代表性的资深专家组成评选专家组，对上海地区生产的绿色918博天娱乐官网、在上海推广、应用的外省市生产的绿色918博天娱乐官网进行评审公示，发放证书和匾牌；从2005年起，协会在中国918博天娱乐官网联合会的指导下，受上海市财政局的委托，认真开展918博天娱乐官网行业高新技术研发资金的调查、咨询、申报、推荐、上报、验收等一系列工作。 8年之间上海地区共上报41个项目，获国家财政资助有24项，其中食品918博天娱乐官网有十个项目。

宋文仙秘书长汇报了近期协会在食品安全工作上开展工作的情况。她说，在918博天娱乐官网安全生产监管方面，市质量监督局食品生产监督管理处郑万军副处长多次来我会接洽指导。由天祥集团中国区作为第三方检测机构，正在积极开展调查。有关企业联盟、标准的初稿也已形成。目前，正通过行业专家征求意见，协会也将专门召开会议进行讨论。

陈晓军副局长在听取汇报发言后充分肯定了协会的工作。他表示上海市918博天娱乐官网做了大量工作，为918博天娱乐官网行业的发展做出了贡献。他指出,随着经济体制改革，政府职能转变，行业协会这个平台将在行业的自律行为和社会的监督行为方面发挥更重要的作用。他表示老百姓对食品安全质量有期盼，产品质量和安全仅靠政府监管是永远做不好的。只有企业自己把安全质量作为自身发展的生命力，作为企业发展的基本的准则，提高自身的社会责任才能真正做好。

陈晓军副局长对政府监管部门和协会加强食品918博天娱乐官网安全监管的合作联动机制工作提出了四点意见：一、在食品质量监管方面，希望协会能发挥自己的优势给予积极配合。近年来国内出现的毒胶囊等重大食品安全事件有一个明显的共性，就是在企业间形成了“张只眼、闭着眼”的利益链经营方式，这里面的“潜规则”大家都知道，但是政府不清楚，一直要到发生这么大的安全事件才知道。企业的最基本的社会责任首先是提供一个安全的产品，但有些企业只考虑眼前利益，不考虑长远利益，这种心理运用到产品上就会成为不恰当的、不安全的“创新”。对此，我们要认真反思，一方面要进行检查，另一方面希望行业协会、专家关注、收集我们行业里有没有这种“潜规则”。对有些系统的、风险问题要做到早发现，比如，先把这个产品的安全评价作好，把风险降到最低。我们可以探讨一些合作模式，发挥更大的力量，把老百姓的食品安全把好关，也是为了让行业健康发展，避免恶性竞争。二、作为行业协会能做政府部门不能做的事情。对政府部门的定位，有关企业市场经济的竞争，如评奖、发牌等事情政府监管部门是不能参与到。但是，社会团体可以通过这些引导的方式，把行业的整体水平提高。现在，有一些中小企业以赚钱为目的，仅仅追求利益最大化，这里面风险特别大。这些企业往往会在原材料上会选最便宜的，生产环节上能省的就省，检验手段也省了，为了比人家便宜，一元钱的商品他可以降到八毛钱。有的甚至偷工减料，以次充好，掺进有害的东西。有些企业的诚信度不高，安全风险特别大。因此，我们行业协会的很重要的一项工作是要让行业内的企业能有一个自我约束的机制。协会还可以组织他们向安全管理好的大企业学习的方式。这方面的培训、研讨交流方式企业一定会欢迎。三、深入合作，共同对一些前沿的课题进行研究。现在，整个上海有3400多家食品及食品相关企业，安全质量监管范围非常大，需要探讨一些好的机制和好的方法。政府部门侧重于行政管理，而行业协会可以从行业协会角度，从专家角度进行研究。目前探讨的课题倾向于安全质量方面。四、发挥行业协会专家咨询队伍的作用。对于有些918博天娱乐官网安全质量方面上的问题，通过专家去解释回复会比政府部门的更好。有关的一些审查工作也可以引入第三方，引入行业协会专家。甚至还可以引入人大代表、记者、高校专家等参与到监管工作中，帮我们出主意，如何做好监管。社会机制的引入可以说明审查是公正的，没有暗箱操作。我们还可以在举办大型活动、论坛上进行合作。可以请专家给执法者上课，给经营者上课，形成一个好的机制，使安全工作得到提高。把老百姓的食品安全，把好关这是我们最基本的目标。

庄会长最后代表协会表示，今天陈局长提出四点意见，无论对协会工作，还是对食品918博天娱乐官网安全方面的工作都切到了要害，是对协会今后工作的一个指导。在918博天娱乐官网行业转型过程中，如何探索一种政府部门和协会的联手，确保大家最关心的食品918博天娱乐官网安全是极为重要的。协会要认真贯彻落实陈局长的意见，向理事会汇报、各专业委员会进行传达，并做好以下工作：一、要加强食品918博天娱乐官网安全方面的宣传。正如陈局长说的，我们还处于发展阶段中，很多方面还不是规范的，介于这种情况，协会要从更深次加以引导，要从食品918博天娱乐官网材料上提高，从工艺技术上提高，从设备上提高。从整体上提高918博天娱乐官网安全。二、协助政府监管部门做好协会的相关工作，要从正面组织对好的企业、好的经验、好的工艺交流宣传，对不好的该曝光的也要曝光。三、不断加强协会自身的工作规范，包括在发挥专家咨询作用、第三方监管方面要做到公正，提高协会的诚信度。同时还要加强918博天娱乐官网行业上下游的联动，加强与食品、粮油、化妆品协会的合作。庄会长表示，在保证食品自身的安全前提下，没有918博天娱乐官网安全，哪里来食品安全。今后协会将近一步加强与政府部门的沟通交流，做好食品918博天娱乐官网安全工作。